طراحی وب سایت

... یک متخصص تغذیه گفت: رشد و نمو و قدرت یادگیری بچه ها تا حدود زیادی به وعده غذایی صبحانه وابسته است ... وی گفت: مدیریت زمان و سپس مدیریت تغذیه ای یک دانش آموز بویژه در مقاطع پایین تر در وهله اول وظیفه مادر است این متخصص تغذیه با اشاره به این که صبحانه نخستین وعده غذایی است که به دلیل عدم توجه و مسائل دیگری که در بالا ذکر شد، قربانی می شود، گفت: رشد و نمو و قدرت یادگیری بچه ها تا حدود زیادی به همین وعده غذایی وابسته است ... وی در خصوص راهکار های لازم به منظور مدیریت صحیح تغذیه ای در دانش آموزان اظهار کرد: پدر و مادر باید توجه داشته باشند که شام بچه ها را زودتر بدهند ... این متخصص تغذیه ضمن بیان این که بیشتر بچه ها عادت به خوردن صبحانه ندارند، گفت: حضور خانواده در کنار کودک به هنگام صرف غذا عامل بسیار مهمی است برای راغب شدن کودک به صرف غذا ... نیستانی همچنین درباره بوفه مدارس گفت: بوفه مدارس چه از نظر ایمنی مواد غذایی و چه از دیدگاه تغذیه ای مواد قابل عرضه، مواد غذایی خوبی را در اختیار دانش آموزان قرار نمی دهند ... این متخصص تغذیه ادامه داد: مغز ها به علت دارا بودن چربی خوب و مفید و مواد معدنی نیز بسیار مناسب هستند ... افزایش بهره هوشی به مواردی چون ژنتیک، محیط اجتماعی، محیط فرهنگی و تغذیه بستگی پیدا می کند ... رعایت تنوع، تعادل و تناسب نیز در امر تغذیه حائز اهمیت است ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 29   شهریور   1390    شاخه : تغذیه کودک

... یک متخصص تغذیه با اشاره به خصوصیات انواع رژیم های غذایی، گفت: تعادل در هر رژیم غذایی بسیار مهم است با این وجود استفاده از زیتون، ادویه زیاد و حرارت زیاد به ترتیب شاخصه رژیم های غذایی مدیترانه ای ، هندی و چینی است که در این بین رژیم غذایی مدیترانه ای از همه سالم تر و مناسب تر است ... استاد گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به تفاوت و تنوع غذای اصلی در هر کشور، اظهار داشت: در بسیاری از کشورها گوشت غذای اصلی و در برخی کشورها نان غذای اصلی محسوب می شود، با این حال مصرف نان سبوس دار در برخی از کشورها در مقایسه با برنج سفید شده و با فقر ویتامینی b1 ارجح و مناسب تر است ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 29   شهریور   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... در مطلب قبل در مورد تأثیر تغذیه ی صحیح در حفظ سلامت انسان و پیشگیری از بیماری ها صحبت و بر این نکته تکیه شد که تغذیه در صورتی برای انسان مفید است که از سه ویژگی کفایت، تعادل و تنوع برخوردار باشد، ولی چنانچه هر یک از این سه دچار اختلال شود، می تواند به سلامت انسان لطمه وارد سازد ... همچنین در مورد وسواس های غذایی نیز بحث شد و در این مطلب ادامه ی وسواس های غذایی را پی می گیریم: * در برخی یافته های علمی تغذیه ای عنوان می شود که مصرف برخی مواد مغذی در جذب بعضی دیگر از مواد اختلال ایجاد می کند؛ - مثلا مصرف کلسیم جذب آهن را کاهش می دهد و یا آهن از جذب روی جلوگیری می کند، یا مصرف بعضی سبزیجات به علت داشتن اگزالات، جذب آهن و کلسیم را مختل می نماید ... چنانچه درباره این یافته ها توضیحات کافی داده نشود، در ذهن برخی افراد سوء تفاهم ایجاد کرده و آن ها را در مورد مصرف بعضی مواد غذایی دچار وسواس می کند که منجر به سوء تغذیه و اختلال در سلامت افراد می گردد؛ بدین معنا که بعضی افراد که از وجود کلسیم در شیر و لبنیات آگاهی دارند ممکن است از مصرف ماست همراه غذا خودداری کنند و یا شیر، پنیر و سایر لبنیات را با مواد غذایی حاوی آهن میل ننمایند ... این نوع وسواس های غذایی نه تنها مفید نیست و به حفظ سلامت انسان کمک نمی کند، بلکه موجب بروز کمبودهای تغذیه ای شده و شخص را در معرض انواع بیماری ها قرار می دهد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 23   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... یک متخصص تغذیه گفت: مصرف منظم ماهی باعث پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی می شود ... این متخصص تغذیه با تاکید بر اهمیت مصرف ماهی گفت: در سال 1979 محققان با بررسی های انجام شده در اسکیموها که عمده ترین محصولات غذایی آنها آبزیان و به ویژه ماهی است پی بردند که میزان بیماری های قلبی عروقی و اختلالات ناشی از آن بسیار کم مشاهده شده است و با بررسی های محققان، دلایل کاهش بیماری های قلبی عروقی در نتیجه مصرف زیاد ماهی به اثبات رسید ... این متخصص تغذیه با بیان اینکه برخی افراد از طعم و بوی ماهی بیزارند توصیه کرد: افزودن چاشنی، مواد معطر و سبزیجات معطر خشک از جمله راهکارهایی است که می توان جهت مطبوع کردن و کاهش بوی ماهی استفاده کرد ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 21   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... این متخصص تغذیه تاکید کرد: استفاده از ساندویچ نان و پنیر و گردو یا میوه مانند سیب و یا ساندویچ کتلت بهترین میان وعده برای دانش آموز است که در مدرسه می تواند از آن استفاده کند ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 19   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی